న్యూఢిల్లీ, మే 10: ఆధునిక జీవనశైలిలో, ప్రజలు తక్షణంగా తయారైన ఆహారాలను ఎక్కువగా ప్రాధాన్యం ఇస్తున్నారు. అయితే, ప్రకృతిలో అనేక పోషక విలువలతో నిండి ఉన్న పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఉన్నాయి, వాటిని వినియోగించడం ద్వారా ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. అలాంటి ఒక పండు లసోడా లేదా గోందీ, దీనిని ‘ఇండియన్ చెర్రీ’ అని కూడా అంటారు.
బిహార్ రాష్ట్ర వన మరియు పర్యావరణ విభాగం దీనికి సంబంధించిన అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను వివరించింది. లసోడా ఒక వేగంగా పెరుగుతున్న పచ్చిక చెట్టు. ఇది సాధారణంగా 10 నుండి 20 మీటర్ల వరకు ఎత్తు ఉంటుంది. దీని శాస్త్రీయ పేరు కర్డియా డైకోటోమా. ఈ పండులో, ఆకుల్లో మరియు బీజాల్లో ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయి. ఈ పండులో ప్రోటీన్, ఫైబర్, కాల్షియం, ఫాస్ఫరస్, జింక్ మరియు ఐరన్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి.
బిహార్ వన విభాగం ప్రకారం, లసోడా ఆరోగ్యానికి మాత్రమే కాదు, పర్యావరణానికి కూడా ముఖ్యమైనది. ఈ చెట్టు మధ్యమ పరిమాణంలో ఉంటుంది మరియు సులభంగా పెరుగుతుంది.
పండిన లసోడా రుచికరమైనది, ఇది ఆహారంలో చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. కచ్చా పండ్ల గుద్దను గోందు స్థానంలో ఉపయోగిస్తారు. గ్రామాల్లో దీని కూరలు తయారు చేస్తారు మరియు రుచికరమైన అచారాలు కూడా తయారుచేస్తారు. దీని వినియోగం వల్ల ఆరోగ్యానికి లభించే ప్రయోజనాలు పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, ఇది అధిక ఫైబర్ కారణంగా జీర్ణక్రియను బలోపేతం చేస్తుంది మరియు కబ్జి సమస్యకు ఉపశమనం ఇస్తుంది. ఐరన్ అధికంగా ఉండటం వల్ల రక్త లోపం (అనీమియా) నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
అలాగే, కాల్షియం మరియు ఫాస్ఫరస్ ఎముకలను బలంగా చేస్తాయి. ఇందులో ఉన్న యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శరీరాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి కాపాడుతాయి మరియు ఇమ్యూనిటీని పెంచుతాయి. లసోడా ఆకులు మరియు బీజాలను కూడా ఆయుర్వేదంలో ఉపయోగిస్తారు.
గ్రీష్మాకాలంలో లసోడా సులభంగా లభిస్తుంది. దీన్ని తాజాగా తినవచ్చు లేదా అచార, చట్నీ మరియు కూరగా ఉపయోగించవచ్చు. నిపుణుల ప్రకారం, దీన్ని నియమితంగా వినియోగించడం ద్వారా శరీరానికి సహజంగా పోషణ లభిస్తుంది.
–
Leave a Reply